愛吃腌制食物、愛喝熱茶、愛吃滾燙食物的人需警惕食管癌光顧

腌制食物中含有亞硝酸炎，而亞硝酸鹽是食管癌的主要致病因素；熱茶和滾燙食物易損傷食管，導(dǎo)致食管上皮發(fā)生病變，進(jìn)而發(fā)展為食管癌。

導(dǎo)致肝癌的食物有哪些？

1）食用發(fā)霉的食物，食物常常被霉菌污染，并產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素(如黃曲霉毒素)最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。

2）大量飲酒可引起肝硬化，最終發(fā)展成肝癌。

3）患乙肝型肝炎的人同時(shí)接觸黃曲霉毒素更容易發(fā)生肝癌。

哪些因素會導(dǎo)致胃癌的發(fā)生?

1、飲食：食品中亞硝酸鹽、真菌素、多環(huán)芳烴化合物等高致癌物質(zhì)。

2、幽門螺桿菌感染：Hp感染引起胃黏膜慢性炎癥加上環(huán)境致病因素加速黏膜上皮細(xì)胞的過度增殖，導(dǎo)致畸變致癌 3、一些癌前病變：胃疾病包括胃息肉、慢性萎縮性胃炎及胃部分切除后的殘胃，這些病變都可能伴有不同程度的慢性炎癥過程、胃黏膜腸上皮化生或非典型增生，有可能轉(zhuǎn)變?yōu)榘?/span>

4、與遺傳相關(guān)：胃癌病人有血緣關(guān)系的親屬其胃癌發(fā)病率較對照組高4倍。

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預(yù)防肺癌的食物有哪些?

胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素則能夠通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌的發(fā)生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞功能，提高機(jī)體免疫力，也有較強(qiáng)的抗癌功效。

如何預(yù)防與早期檢測大腸癌的發(fā)生?

合理膳食，多食新鮮蔬菜水果及含粗纖維多的食物。積極治療非癌性腸道疾病，如腺瘤、潰瘍性結(jié)腸炎等。大便潛血試驗(yàn)、腸鏡、腹部及盆腔CT在早期診斷中占有重要地位。直腸指診在低位直腸癌中占有重要地位。

作者：杜佳宜   放化二